Shimeji, arroz, cream cheese, brócolis, cenoura, tomate cereja, abacate, manga, sunomono, óleo de gergelim, cebolinha, cebola rocha, gergelim torrado, milho crocante e crispy
Camarão empanado em massa crocante, envolto por finas lâminas de salmão. A finalização é uma dança de sabores agridoces: o brilho cítrico da redução de maracujá harmonizado com a intensidade da geleia de pimenta artesanal. Uma composição audaciosa e sofisticada.
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