10 Uramaki Filadélfia 10 Uramaki Patê Salmão 10 Uramaki Salmão Empanado 10 Uramaki Salmão Skin 15 Hossomaki Salmão 5 Sashimi Salmão 5 Joe Salmão 5 Nigiri Salmão **não realizamos trocas nos combinados**
Lâmina de salmão selecionada abraçando uma porção generosa de cogumelos shimeji, salteados na manteiga até atingirem a suculência ideal. Finalizado com uma camada de crispy fresco, criando um equilíbrio harmônico entre a maciez do recheio quente e a base de peixe fresco.
Cogumelos salteados em chapa quente com manteiga de primeira linha, repousados sobre o salmão envolvendo arroz japonês. Camadas de crocância finalizam esta obra-prima de notas terrosas e profundas.
Chá gelado Matte Leão
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