Porção de arroz envolto em lâmina de salmão, coberto com creme gorgonzola massaricado. Finalizado com amêndoas crocantes.
Cogumelos salteados em chapa quente com manteiga de primeira linha, repousados sobre o salmão envolvendo arroz japonês. Camadas de crocância finalizam esta obra-prima de notas terrosas e profundas.
Lâmina de salmão fresco sobre base de tortilha de milho extra crocante, coroada com um autêntico guacamole artesanal e geleia de pimenta leve. Uma fusão vibrante que equilibra a untuosidade do abacate com a crocância da tortilha, finalizada com um toque de frescor do salmão.
Enrolado de arroz recheado com salmão, ostentando uma cobertura de lâminas de manga selecionada. O dulçor da fruta tropical atua como contraponto à gordura natural do peixe, criando uma composição solar, equilibrada e de leveza singular.
Pote com 50ml de molho de ostra
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